检测项目
毒素总量检测：
- 黄曲霉毒素总量：B1+B2+G1+G2≤10μg/kg（GB2761-2017）
- 单一毒素限量：B1≤5μg/kg（EC1881/2006）
- 乳制品M1残留：≤0.5μg/kg（FDACPG527.400）
- 尿液中AFM1代谢物：检出限0.01ng/mL（AOAC2016.02）
- 产毒基因表达量：aflR/aflS基因Ct值≤28（ISO21569:2005）
- 菌株产毒能力：毒素产量≥50ppb（SN/T3263-2012）
- 谷物吸附率：回收率85%-110%（GB5009.22-2016）
- 油脂溶解度：正己烷萃取效率≥95%（AOCSAm5-08）
- 免疫层析试纸条：灵敏度10μg/kg（EN15835:2010）
- 荧光定量PCR：检测限100CFU/g（ISO22174:2005）
- 每日容许摄入量：B1≤1ng/kgbw（JECFA82）
- 致癌风险值：MOE≤10,000（EFSACONTAMPanel）
- 水分活度阈值：Aw≤0.82（ISO18787:2017）
- 温度生长范围：12℃-48℃（FDABAMChap.26）
- 烘焙降解率：≥80%（AACC45-21.02）
- 辐照灭活剂量：10kGy（GB18524-2016）
- 协同毒素筛查：赭曲霉毒素A+T-2毒素（EU519/2014）
- 多重毒素LC-MS/MS：16种真菌毒素同步检测（CAC/GL71-2009）
- 表面等离子共振：响应值≥200RU（ISO/TS13126:2017）
- 电化学阻抗谱：线性范围0.1-100μg/L（GB/T38165-2019）
检测范围
1.粮食作物：玉米、稻谷等原粮，重点检测贮藏期毒素累积及霉变粒占比
2.油料作物：花生、棉籽等含脂基质，关注压榨工艺中黄曲霉毒素富集效应
3.乳制品：鲜奶、奶粉等，监控饲料污染导致的M1残留传导
4.调味品：辣椒酱、豆瓣酱等发酵产品，检测发酵过程真菌污染风险
5.坚果炒货：核桃、杏仁等高脂坚果，侧重外壳破损导致的内部污染
6.中药材：枸杞、莲子等易霉变品种，需检验贮藏温湿度超标区域
7.畜禽饲料：豆粕、麸皮等原料，重点筛查湿热气候产区的批次污染
8.婴幼儿食品：米粉、磨牙饼干等，执行0.1μg/kg限量标准
9.酒类制品：黄酒、白酒发酵醅料，监测发酵过程温度失控点
10.进出口农产品：按欧盟EC1881/2006、日本肯定列表实施口岸查验
检测方法
国际标准：
- ISO16050:2003谷物中黄曲霉毒素B1和总量测定
- AOAC991.31乳制品黄曲霉毒素M1免疫亲和净化法
- EN14123:2007食品中黄曲霉毒素HPLC荧光检测法
- CACGL79-2012食品中真菌毒素分析验证指南
- GB5009.22-2016食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
- GB5009.24-2016食品中黄曲霉毒素M1的测定
- GB/T30957-2014饲料中黄曲霉毒素的免疫亲和柱净化法
差异说明：ISO方法采用苯-乙腈提取体系，而GB标准使用甲醇-水提取；AOAC规定免疫亲和柱流速≤3mL/min，GB标准要求≤1mL/min；欧盟标准对LC-MS/MS确认的离子对比例要求更严格
检测设备
1.超高效液相色谱仪：WatersACQUITYUPLCH-Class（荧光检测器EX365nm/EM435nm）
2.三重四极杆质谱仪：Agilent6470B（MRM模式，Q1分辨率0.7amu）
3.全自动免疫亲和柱净化系统：VICAMAflaTestWB（柱容量≥100ng）
4.荧光分光光度计：HitachiF-7100（狭缝宽度5nm，信噪比≥500:1）
5.实时荧光PCR仪：Bio-RadCFX96（温控精度±0.1℃，通道数6）
6.多功能读数仪：BertholdTriStarLB941（化学发光检测灵敏度0.1pg）
7.冷冻研磨仪：RetschCryoMill（研磨温度-196℃，粒径≤100μm）
8.固相萃取装置：SupelcoVisiprepDL（真空度0-15psi，12位并行处理）
9.酶标仪：ThermoMultiskanFC（吸光度范围0-4OD，温控37±0.5℃）
10.红外水分测定仪：MettlerToledoHE53（分辨率0.001%，温度范围50-200℃）
11.生物安全柜：ESCOAirstreamClassII（下降风速0.35m/s，HEPA过滤）
12.恒温培养箱：MemmertIN260（控温精度±0.1℃，温度均匀性±0.8℃）
13.超低温冰箱：ThermoForma900系列（温度-86℃，波动±3℃）
14.离心浓缩仪：LabconcoCentriVap（真空度1-760Torr，转速1500rpm）
15.显微成像系统：OlympusBX53（1000×放大，孢子形态学鉴别）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
